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白沙县食药监局七坊食药监所开展夜宵摊点专项整治行动
时间:2019-10-13

  国庆、中秋佳节将近,为进一步规白金会范夜宵摊点的经营行为,消除食品安全隐患,切实保障节假日期间群众夜宵的饮食安全,9月28日晚,白沙县食药监局白金会七坊食药监所对辖区夜宵摊点开展拉网式突击检查。

图1:夜宵摊点负责人签订食品安全承诺书

  该所在前期调查摸底的基础上,坚持“检查一家,登记一家,规范一家”的工作原则,扎实开展以下工作:一是重点检查夜宵摊点从业人员健康管理情况,食品原料进货查验、索证索票情况,食品原料贮存情况,餐饮具清洗消毒情况等内容;二是对夜宵摊点进行备案登记,详细记录夜宵摊点经营者姓名、电话、地点、经营项目等,更新完善监管数据,并与其签订食品安全承诺书;三是发放餐饮服务单位日常管理告知书,“十必须”、“十不准”资料及食品原料采购登记台账并要求经营户严格执行。

图2:执法人员对夜宵摊点进行备案登记

  此次专项行动共检查夜宵摊点15家,签九乐棋牌订“食品安全承诺书”15份,对九乐棋牌检查中发现存在食品安全隐患的夜宵摊点下达监督意见书11份,开元棋牌要求限期整改。今后,该所将落实常态化监管机制,对辖区夜宵摊点开展不定期突击检查,巩固此次整治中华娱乐成果,防止问题反弹。

图白金会3:执法人员检查食品食品原料贮存情况

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